2023년 여름을 위한 4가지 최고의 숯불 그릴 - 테스트 및 검토됨

Jun 09, 2023

모든 제품은 Esquire 편집자가 신중하게 선별했습니다. 우리는 이러한 링크로부터 수수료를 받을 수 있습니다.

우리가 구운 스테이크, 버거, 핫도그 등이 가장 위에 나왔습니다.

불 위에 굽는 것에는 뭔가 원초적인 것이 있습니다. 당신은 친구의 뒷마당 바비큐 파티에 나타났습니다. 당신은 수만 달러에 달하는 고급 가구와 같은 아름다운 가정용 물건들로 둘러싸여 있습니다. 음료를 마실 수 있는 크고 편안한 야외 소파가 있습니다. 배치할 수 있는 어울리는 야외 섹션이 있습니다. 게시할 수 있는 라운지 의자. 지금까지 본 것 중 가장 멋진 야외용 가구... 하지만 화염 위에서 요리되는 음식 냄새를 맡을 때, 그것이 여러분이 알고 싶은 전부입니다.

들어보세요, 알겠습니다! 우리는 당신과 똑같습니다. 날씨가 75도 이상이면 우리가 하고 싶은 일은 야외로 나가서 태양을 즐기고, 수영장을 즐기고, 그릴을 굽는 것뿐입니다. 그리고 우리는 가스 불꽃 위에서 이 일을 하고 싶지 않습니다. 우리는 천연 숯불을 원합니다. 그래서 우리는 한 가지 질문에 답하기 위해 스스로 노력했습니다. 실제로 최고의 숯불 그릴은 무엇입니까?

답을 찾기 위해 우리는 시장 최고의 모델들을 테스트해 보았습니다. 우리는 굽고, 담배를 피우고, 이런 것들을 대접했습니다. 우리는 굽는 성능부터 특정 손잡이가 얼마나 편리한지까지 모든 것을 비판했습니다. 왜냐면 다 중요하거든요! 우리가 생각해낸 것은 이 네 가지 그릴이었습니다. 편집자들의 테스트를 거쳐 지구상 최고의 숯불 그릴로 간주되었습니다.

솔직히 다른 숯불구이를 추천할 필요는 없을 것 같습니다. "숯불 그릴"이라는 단어를 들으면 아마도 떠오르는 그릴인 웨버 케틀(Weber Kettle)이 완벽합니다. 주중 저녁 식사나 추수감사절 잔치를 요리할 수 있는 대부분의 사람들에게 적합한 크기입니다. 어디서나 구입할 수 있습니다. 조립이 쉽습니다. 그리고 그것은 무한히 다재다능합니다.

직접 열을 사용하여 군중을 위해 핫도그, 햄버거, 야채를 구우거나 일부 스테이크에 불을 붙일 수 있습니다. 또는 석탄을 한쪽으로 옮겨 더 낮고 연기가 나는 온도에서 새를 구울 수 있는 뜨거운 구역과 시원한 구역을 설정합니다. 또는 한쪽에는 석탄을 놓고 다른 한쪽에는 물을 담은 알루미늄 물받이를 놓고 주전자를 흡연자로 사용할 수 있습니다.

환기 시스템은 사용하기 쉽고 재료는 평생 동안 사용할 수 있으며 도시 또는 국가에 맞게 크기가 조정됩니다. 요즘은 저렴한 오리지널 버전, 휴대용 버전, 디럭스 테이블 버전이 존재하는데, 웨버는 1952년 주전자를 판매하기 시작한 이래로 별다른 변화가 없습니다. 왜일까요? 완벽하거든요.

이 Esquire Home Award 수상자는 숯불 Weber 또는 Big Green Egg의 모든 즐거움을 제공할 뿐만 아니라 Wi-Fi 지원 제어 기능도 추가로 얻을 수 있습니다. 이는 이러한 유형의 Kamado 그릴에서는 다소 최초입니다. 자동 불 시동 장치로 연탄에 빠르게 불을 붙이고, 디지털 "컨트롤 보드"를 통해 그릴 온도에 주의를 기울이고, 닭고기에 탐침을 꽂고, 적절한 내부 온도에 도달하면 앱에서 알려줍니다. 내부 팬과 온도계는 원하는 온도를 유지하기 위해 완벽한 양으로 공기 흐름을 유지합니다. 굽는 것이 엄청나게 쉬워집니다.

게다가 세라믹 카마도 그릴은 숯불구이의 성배입니다. Webers처럼 다재다능하고 온도 유지 능력이 뛰어나며 (가장 중요한 것은) 정말 멋져 보입니다. 이 Konnected Joe는 초보자와 애호가 모두에게 제안하고 싶은 진정한 숯불 업그레이드입니다. 그것은 투자이지만 남은 생애 동안 다른 제품을 구입할 필요는 없습니다.

내 생각에는 펠릿 그릴 혁명 전체가 약간 과장된 것 같습니다. 대부분의 모델은 이미 유지 관리가 적고 특수한 요리 유형에 맞게 설계된 오프셋 흡연자를 대신합니다. 그 중 어느 것도 숯불 그릴을 대체할 수 없으며 흡연에 대해 심각하지 않은 사람에게 추천하는 것을 주저합니다.

그래서 제가 Recteq의 Bullseye를 시험해 본 것은 약간 개인적인 혁명이었습니다. 이것은 제가 사용한 유일한 펠렛 그릴로 훈제와 그릴링 모두에 실제로 훌륭합니다. 경험에 관계없이 누구에게나 추천하고 싶은 유일한 것입니다.