이번 주말 (숯) 그릴을 굽는 팁

Jun 13, 2023

그림: 브렌든 린치/Axios

👋 안녕하세요, Joe가 현충일 주말을 위한 몇 가지 유용한 팁을 가지고 왔습니다.

숯을 사용하세요:가스 그릴도 괜찮지만 저는 일반 숯불 그릴로 맛을 낸 맛을 더 좋아합니다.

숯 굴뚝을 얻으세요:이 굴뚝은 맛이 좋지 않은 가벼운 액체로 석탄을 덮지 않고도 연탄에 불을 붙일 수 있는 저렴하고 완벽한 방법입니다.

적절한 도구를 사용하십시오:표준 주방 집게와 주걱은 위기 상황에서 사용할 수 있지만 손과 팔은 열에 너무 가까이 다가가지 않도록 더 긴 굽는 도구를 사용하는 것이 좋습니다.

열을 조절하세요:석탄이 뜨거워지면 이리저리 옮겨 뜨겁고 시원한 지점을 만들어 다양한 온도에서 요리할 수 있습니다.

창의력을 발휘하세요:버거와 개는 항상 승자이지만 야채, 생선, 빵도 그릴에서 구워낸 맛이 좋습니다.

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