ADAMCZYK: 그릴과 고기요. 소방관과 응급실.

Jun 29, 2023

에드 아담치크

에스 누군가, 헤밍웨이였을지 모르지만 나는 그것을 단정할 수 없습니다. 모든 사람이 자신이 다른 사람보다 더 잘할 수 있다고 생각하는 세 가지가 있다고 쓴 적이 있습니다: 자동차 운전하기, 불 피우기, 사랑 나누기. 여기에 자랑할 만한 것을 한 가지 더 추가할 수 있습니다. 바로 야외 그릴입니다. 백미러에 보이는 "비공식적인 여름의 시작"과 함께 우리는 굽는 방법, 무엇을 굽는 지, 굽는 동안 사용할 도구와 기계 및 연료, 전문가처럼 행동하는 방법 및 일반적으로 여름의 영웅이 되는 방법에 대해 많이 듣게 될 것입니다. 뒤뜰. 소를 좀 구워보자.

여름에 가장 위험한 것은 햇빛에 과도하게 노출되거나 모터보트를 타는 것이라고 생각할 것입니다. 그러나 최근 조사에 따르면 그릴에서의 삶의 위험이 드러났습니다.

"올 여름 휴가용 렌탈 그릴을 소유하거나 사용할 계획인 소비자의 70% 중 거의 15%가 그릴로 인해 부상을 입었다고 말합니다."

이는 온라인 모기지 검색 회사인 Lending Tree의 분석 및 연구 부문인 Value Penguin이 5월에 발표한 설문 조사에서 나온 것입니다. 부상은 대부분 화상으로 주로 남성, 주로 밀레니얼 세대로 알려진 27~42세 집단이 관련되며, 술에 취한 상태에서 굽거나 윙윙거리는 바비큐를 하는 것이 주요 요인입니다. 술먹고 굽다가 부상당하는 걸 누가 인정하겠어요? 나를 포함하는 59~77세 그룹인 베이비붐 세대가 아닙니다. 단지 12%만이 망치질을 당하고 굽는 것을 인정했습니다.

동료에게 부상을 입히는 것은 비극이지만, 나는 술을 적게 마시고 굽지 않기 때문에 이 보고서가 재미있다고 생각합니다. 야외 요리가 포함된 여름 행사에 초대받았을 때 나는 재치 있는 대화를 나누고, 캔맥주와 찬 물이 가득한 얼음 상자를 들고, 일반적으로 그릴을 피하는 사람이다. 자신이 무엇을 하고 있는지 알고 있다고 생각하는 사람이 그 일을 하게 하면, 설문 조사에 따르면 남성의 43%, 여성의 18%만이 맥주나 술을 마시면서 그릴을 운영하는 것으로 나타났습니다.

여담: 몇 년 전 그런 파티에서 나는 그릴 마스터가 능숙하고 진지하게 햄버거 패티를 굽는 것을 보았고, 그는 그것을 알루미늄 바구니에 던졌습니다. 파티 참가자들은 패티를 가져다가 빵에 추가하고 만드는 것을 환영했습니다. 식사. 한 젊은이가 그렇게 했고, 제가 더블 치즈버거를 만들기 위해 두 개를 가져가는 것을 지켜보았습니다. 그는 자신의 1단 버거를 보더니 내 것을 보더니 "아, 초보 실수"라고 중얼거렸다.

설문 조사에 따르면 그릴 조키의 대다수는 그릴이 제대로 작동하는지 확인하지 않고 파티를 시작하고 42%는 사용 후 청소하지 않는 것으로 나타났습니다. 이는 "가정용 그릴 구조 화재"의 29%의 원인입니다. 전국 화재 예방 협회(National Fire Protection Association)는 더러운 그릴을 통해 건물을 태우는 화재를 의미합니다. 올해 예상 그릴 사용자의 44%는 여기에 설명된 종류의 재난에 대해 보험에 가입되어 있는지 여부를 알지 못했습니다.

이 모든 것은 나에게 오만함의 녹청과 이 바보들을 비웃으려는 의지와 함께 옵니다. 왜냐하면 모터보트나 줄타기 타는 사람처럼 사고가 발생하지만 나에게는 그런 일이 일어나지 않기 때문입니다. 물론 가끔씩 사다리를 이용하는 것으로 알려져 있어서 그런 부상이 더 눈에 띕니다.

나이가 많을수록 숯이나 나무 또는 기타 가연성 물질 대신 가연성 그릴을 사용할 가능성이 더 높다고 설문 조사에 따르면. 가스 그릴은 화재의 84%를 차지합니다. 부상이 아니라 – 아야, 또 화상을 입었어요 – 진짜 화재였습니다. 조사에 따르면 다른 위험에는 일산화탄소로 인해 발생하는 식중독, 베인 상처, 질식 및 메스꺼움이 포함됩니다.

그리고 당신은 뒷마당에서 스테이크 두 개를 굽는다고 생각했습니다. 여름의 태양을 즐기며 즐기는 이 전통이 이렇게 위험할 수 있다고는 상상도 못했습니다.

부상 중 일부는 어리 석음에 접해 있다고보고했습니다. 야외 구이와 관련된 응급실 방문의 21%에는 10세 미만의 육식동물이 포함되어 있는데, 당시에는 맥주나 술을 즐기지 않았던 것으로 추정됩니다.

이번 여름 뒷마당 파티에서 계속 환영받을 수 있기를 바라지만 일부 위험에 대한 정량화 가능한 데이터를 보게 되어 기쁩니다. 헬멧이 필요한 모든 스포츠를 포함하여 많은 것들이 그렇듯이, 내가 수련자가 아닌 경우 나는 그것이 내가 아니라고, 내가 말할 수도 있었다는 안심을 가지고 어떤 사고나 대학살에 공감할 수 있으므로 조심하십시오. 더 가벼운 액체가 필요하면 알려주십시오.